Professionnel de la
boulangerie, vous souhaitez vous équiper en matériel de boulangerie afin
de moderniser votre installation, nous vous proposons un petit guide du
matériel de boulangerie indispensable pour un travail efficace :
la gastronomie française
lundi 12 mai 2014
Un mariage très attendu, celui du vin et du chocolat !
Bientôt Pâques, et donc la dégustation de délicieux chocolats… Comment ça, pas du tout ? Certes, Pâques est déjà passé, néanmoins, rien ne vous empêche de savourer ce produit gourmand le reste de l’année. D’ailleurs, si êtes un amateur de la gastronomie française, vous aurez peut-être envie de l’accompagner avec un bon vin. Cependant méfiez-vous, car cet accord mets et vins n’est pas des plus simples…
mercredi 18 décembre 2013
Coffret œnologie : un cadeau raffiné et utile
Les coffrets œnologie permettent à tous de découvrir le monde du vin, de la fabrication à la dégustation. Ces coffrets constituent des idées cadeau originales, surtout à la veille des fêtes. Les amateurs de vins apprécieront.
mercredi 11 décembre 2013
La bûche de Noël, un classique de fin d'année toujours autant apprécié
A l'occasion des fêtes de fin d'année les boulangeries de Nîmes et de nombreuses autres villes préparent leurs bûches de Noël. C'est le gâteau typique des fêtes. Qu'elle soit glacée ou fraîche, la bûche de Noël séduit toujours autant d'adeptes. Les bûches sont composées de crème au beurre, de génoise, de mousse de fruits, de sablé, de feuilletine craquante ou encore de ganache.
mardi 10 décembre 2013
Organiser son réveillon de la Saint Sylvestre
Noël c'est dans un mois, il est temps de penser à organiser ses achats, son repas, ses congés de fin d'année et sa soirée de la Saint Sylvestre.
mardi 26 novembre 2013
Les secrets de Marseille
Margé tout ce que l'on peut entendre de négatif sur la ville de Marseille, la citée phocéenne regorge de secrets. De notre Dame de la Garde au vieux port en passant part les ruelles du centre, les calanques, les criques, les plages ou encore les musées de la ville font de Marseille un endroit touristique très apprécié.
jeudi 14 novembre 2013
La pizza, un secteur en constante évolution
Le fast food de la pizza ne cesse d’évoluer. Après la pizza avec la croûte au fromage et les multiples variétés toutes plus appétissantes les unes que les autres voici la boîte à pizza customisée. Eh oui, aujourd’hui les consommateurs ont le pouvoir et peuvent voter pour la nouvelle boîte à pizza de barentin et des autres communes de France qu’ils souhaitent retrouver dans leur restaurant préféré.
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